마는 동의보감에 몸을 보호하고 오장을 튼튼히 하여 기력을 돋우고 근육과 뼈를 강하게 한다라고 기록되어 있습니다. 그만큼 기력 보충에 좋은 음식인데요. 마에 포함된 다양한 성분은 위를 보호하고 혈당을 낮추는 등 다양한 효능이 있습니다. 오늘은 마 효능과 부작용에 대하여 알려드리겠습니다.
마 효능은?
1. 위 건강
마 껍질을 벗기면 겉에 끈적한 액체가 묻어있는 것을 볼 수 있습니다. 바로 뮤신이라는 물질인데요. 뮤신은 위벽을 보호하는데 효과적이라 평소 위가 약하거나 위염을 앓고 있는 사람들이 마를 섭취 하면 증상을 예방할 뿐 아니라 완화하는데도 효과를 볼 수 있습니다.
2. 장 건강
마에는 식이섬유도 풍부해 장 건강에도 좋은데요. 마에 들어있는 다당류는 장내 유익균의 먹이가 되어 유익균을 증가시켜줍니다. 또한 장의 연동운동을 도와 숙변제거나 변비에도 효과적입니다.
3. 혈당 감소
인슐린 분비가 부족해지면 당뇨에 걸리게 되는데요. 마는 인슐린 분비를 촉진하는데도 효과적입니다. 당뇨를 앓고 있다면 꾸준히 마를 섭취해주면 효과를 볼 수 있습니다.
4. 기력회복 / 면역력 상승
마는 '산에서 나는 장어'라는 별명을 가지고 있습니다. 장어만큼 자양강장의 효과가 뛰어나다는 이야기인데요. 평소 체력이 약하거나 떨어진다고 느껴지면 마를 섭취하는 것도 좋습니다.
5. 노화 방지
마에는 디오스게닌이라는 성분도 포함되어 있는데요. 디오스게닌은 체내 호르몬 균형을 맞춰주고 피부세포재생에도 효과적이라 노화방지에 도움을 줍니다.
6. 치매, 고혈압 예방
마에 들어 있는 콜린 성분과 사포닌 성분은 동맥경화를 예방하고 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움을 줍니다. 이는 뇌 혈관성 치매를 예방하고 혈압을 낮추는데도 도움을 줍니다.
마 부작용 / 섭취 주의 사항은?
아무리 몸에 좋은것도 과하게 섭취하면 부작용을 일으키게 됩니다. 또한 체질적으로 맞지 않는 경우도 있는데요. 효능에서 설명드렸듯 마에는 식이섬유가 풍부합니다. 하지만 과하게 섭취할 경우 오히려 복통이나 설사 등을 일으키는 원인이 될 수 있습니다. 또한 뮤신이라는 물질은 사람에 따라 피부에 닿게되면 가려움이나 두드러기 등을 일으키기도 하므로 주의를 기울이는 것이 좋습니다.
만약 마를 섭취한후 몸이 붓는 등 불편함이 느껴진다면 체질적으로 맞지 않는 것일 수 있어 섭취를 줄이거나 중단하여야 합니다. 그리고 마는 열을 가하면 영양소가 대부분 파괴됩니다. 그러므로 마를 섭취할때는 생으로 먹는 것이 좋습니다. 생 마를 먹는 것이 부담스럽다면 우유와 함께 갈아서 먹는 것이 좋습니다.
이상 마 효능과 부작용 및 주의사항에 대하여 알아보았습니다.
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